Ăn gì ở Ninh Binh? Top những món ngon mà dân sành ăn không nên bỏ qua
Ninh Bình là một địa chỉ du lịch thiên nhiên và văn hoá tâm linh nổi tiếng trong nước. Người ta đến Ninh Bình không chỉ vì thắng cảnh đẹp, mà còn vì những món ăn ngon tuyệt của vùng đất này. Vậy thì ăn gì ở Ninh Bình? Cùng khám phá top những món ngon ở nơi đây trong bài viết này nhé!
Những món ăn đặc sản Ninh Bình
Nếu bạn có cơ hội đến vùng đất này để du lịch và trải nghiệm nhưng lại chưa biết ăn gì ở Ninh Bình thì có thể tham khảo những món ăn đặc sản của nơi đây dưới đây.
Thịt dê núi tái chanh
Người ta thường nói không đâu có thịt dê núi ngon như Ninh Bình. Đơn giản vì dê ở đây được chăn thả trên những ngọn núi đá nên vận động nhiều, thịt dê cũng vì thế mà vô cùng săn chắc và có tỷ lệ mỡ thịt vô cùng hài hoà. Trong những món thịt liên quan đến dê thì món thịt dê núi tái chanh được đề cử ăn thử nhiều nhất.
Thịt dê núi sẽ được thái thành những lớp thật mỏng có đủ phần thịt và da, sau đó nhúng sơ qua nước sôi để thịt biến thành thịt tái. Người ta sẽ vắt thêm nước cốt chanh, sau đó ăn cùng với tương bần được pha chế vô cùng đặc biệt của Ninh Bình. Khi ăn bạn nên ăn kèm các loại rau sống đi kèm để tăng thêm hương vị đặc biệt của món ăn nhé.
Mức giá bạn phải bỏ ra để thưởng thức món ăn này dao động khoảng 150.000 đồng/đĩa.
Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy là một trong những đặc sản bạn không chỉ thưởng thức ở nơi đây, mà còn có thể mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Cơm cháy Ninh Bình sở dĩ đặc biệt hơn các loại thông thường bởi vì được làm từ 100% gạo nếp hương hạt tròn và vô cùng chắc mẩy.
Đối với loại cơm cháy ăn trực tiếp của các nhà hàng, người ta thường để nấu bằng nồi gang và trên bếp than củi nên cơm cháy giòn và có màu vàng vô cùng nổi bật. Người ta sẽ ăn cơm cháy nước sốt được làm từ thịt dê hoà với rất nhiều gia vị khác nhau, tạo nên hương vị của món ăn đặc sản có 1-0-2.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này với mức giá tham khảo là 130.000đồng/phần.
Cá kho gáo
Nhiều người nhầm tưởng rằng cá kho gáo là chỉ cá được kho trong cái gáo, thực tế thì không phải vậy. Gáo ở đây là một loại quả dại được mọc ở các khe sông suối. Gáo có quả hình tròn nhỏ, gai mềm như quả chôm chôm. Khi xanh gáo có vị chua chát, nhưng khi chín lại có vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ.
Cá được kho bằng quả gáo sẽ cho ra một màu nước kho vô cùng đẹp mắt, miếng cá béo ngậy chắc nịch và thơm phức hẳn sẽ giúp bạn đưa cơm rất nhiều. Nhất là những vị chua, mặn vừa đủ và xen kẽ để khiến người thưởng thức ăn mãi mà không chán.
Chi phí mà bạn cần bỏ ra để thưởng thức món ngon này của Ninh Bình là 100.000đ/phần.
>>> Xem thêm: Món ngon Phú Yên – những đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch
Xôi trứng kiến
Đây là một đặc sản vô cùng lạ miệng mà mà nếu là dân sành ăn thì bạn không nên bỏ qua. Xôi thơm mềm sẽ hòa quyện với vị bùi béo của trứng, tiếng nổ “lép bép” trong miệng cũng rất vui tai và thú vị. Có rất nhiều người từng ăn và đánh giá hương vị của xôi trứng kiến là “đỉnh của chóp.
Lưu ý duy nhất khi thưởng thức món ăn này là bạn cần chắc chắn rằng bản thân không bị dị ứng với ong, nhộng hoặc những loài tương tự, như một cách cân nhắc để đảm bảo sức khỏe, tránh việc dị ứng xảy ra.
Bạn có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này với mức giá 40.000đ/đĩa.
Bún mọc Kim Sơn
Bún mọc thì ở đâu cũng có, thế nhưng bún mọc Kim Sơn lại nổi tiếng hơn cả và là một món ăn bạn không nên bỏ qua khi tới Ninh Bình. Sợi bún trắng ngần sẽ được ăn cùng với dăm ba viên mọc to tròn cùng những miếng chả, hòa quyện trong nước dùng ngọt thanh của xương hầm sẽ mang lại cho bạn hương vị cực kỳ tuyệt vời đấy.
Hãy thưởng thức bát bún mọc Kim Sơn như một lời chào buổi sáng tràn đầy năng lượng trước khi tiếp tục chuyến khám phá Ninh Bình của ngày hôm đó bạn nhé. Mức giá cho bát bún mọc này rơi vào khoảng 20.000đ đến 30.000đ/tô.
Bánh trôi Ninh Bình
Bánh trôi là một món ăn tráng miệng quen thuộc tại Ninh Bình. Món bánh này khác với những món bánh ta thường thấy nhờ vào vị bánh đượm mùi hương của hoa bưởi cùng lá cúc, kết hợp mới phần nhân được làm từ đường, mật, lạc giã nhỏ để vừa tạo ra hương vị ngọt ngào bùi béo, nhưng lại không mất đi sự thanh tao khi ăn.
Đây là một món ăn bình dân tại Ninh Bình bên bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 10.000đ đến 15.000đ cho một phần ăn.
>>> Xem thêm: món ngon miền tây
Địa chỉ nhà hàng nếu bạn chưa biết ăn gì ở Ninh Bình
Dưới đây là những địa chỉ nhà hàng tại Ninh Bình ngon có tiếng có nấu một số đặc sản Ninh Bình phía trên bạn có thể tham khảo nếu chưa biết ăn gì tại đây.
Nhà hàng Thăng Long
- Địa chỉ nằm tại: Khu vực Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình.
- Giờ mở cửa nhà hàng: Từ 7h00 sáng đến 22h30 tối.
- Số điện thoại liên hệ đặt bàn: 0975 155 458
- Mức giá menu dao động: Từ 150.000đ đến 400.000đ/suất tuỳ món.
Đây là một nhà hàng ngon chuyên làm các món ăn làm từ dê núi, vị trí gần với các điểm tham quan du lịch nên được nhiều người giới thiệu và đề cử. Điểm cộng của quán là không gian rộng, thoáng đãng, chất lượng món ăn được đánh giá cao và thuộc hàng top các món ăn tại Ninh Bình mà bạn nên một lần đến.
Bún mọc Tố Như
- Địa chỉ nằm tại: Quốc lộ 10, Kim Sơn, Ninh Bình
- Giờ mở cửa: Từ 6h00 sáng đến 14h00 chiều.
- Mức giá menu dao động: 20.000đ – 40.000đ
Điểm đặc biệt của quán bún mọc này nằm tại việc suất ăn sẽ bao gồm một đĩa bún, đi kèm với nó là bát nước dùng có mọc cùng các loại rau sống đi kèm. Người dùng sẽ tự cho lượng bún phù hợp để có thể nhâm nhi một cách từ từ, thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Nhà hàng Hoàng Giang
- Địa chỉ nằm tại: Trường Yên Hoa Lư, Trường Yên, Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa dự kiến: Từ 7h00 sáng đến 23h30 đêm.
- Số điện thoại liên hệ đặt bàn: 0229 3620 072
- Mức giá menu dao động: 150.000đ – 350.000đ
Nhà hàng Hoàng Giang được đánh giá cao không chỉ chất lượng của món ăn mà còn vì không gian quán vô cùng rộng rãi, thoải mái với thiết kế sân vườn thoáng mát. Cả thịt dê và cơm cháy đều là hai món ăn được đánh giá cao tại nhà hàng này bởi hương vị thơm ngon và vô cùng đậm đà.
Nhà hàng Đức Dê
- Địa chỉ nằm tại: Số 29, ngõ 458 Nguyễn Huệ, Nam Bình, tỉnh Ninh Bình
- Giờ mở cửa dự kiến: Từ 8h00 sáng đến 22h30 đêm
- Số điện thoại liên hệ đặt bàn: 0229 3874 858
- Mức giá dao động: 100.000đ – 300.000đ
Nhà hàng Đức Dê là một quán ăn chuyên về thịt dê và được được mở khá lâu đời tại Ninh Bình. Kỹ thuật chế biến thịt dê điêu luyện của những đầu bếp tại đây đã tạo ra những món ăn cực kỳ thơm ngon, trong đó có mẹt dê 7 món cực kỳ hấp dẫn mà bạn nên thử một lần tại đây.
Chè 17 Phố Vịt
- Địa chỉ nằm tại: số 17 Đinh Tiên Hoàng, P. Đông Thành, TP. Ninh Bình
- Giờ mở cửa dự kiến: Từ 8h00 sáng đến 22h00 đêm
- Mức giá dao động: 10.000đ – 30.000đ
Quán ăn vặt này nổi tiếng không chỉ với khách du lịch mà còn cả với người dân Ninh Bình. Bạn có thể thưởng thức trọn vị bánh trôi nổi tiếng của vùng đất này tại đây. Ngoài ra quán cũng phục vụ những loại chè ngon nhiều vị khác và các món ăn vặt đi kèm như là xúc xích, khoai lang kén, bánh mì…
Nhà hàng Vạn Bảo Ngọc
- Địa chỉ nằm tại: 86 Lương Văn Tụy, Tân Thành, TP.Ninh Bình
- Giờ mở cửa dự kiến: Từ 7h00 sáng đến 22h00 đêm
- Mức giá dao động: 30.000đ – 300.000đ
Ngoài các món ăn làm từ dê hay cơm cháy, ốc núi Ninh Bình cũng là một món ngon bạn nên thử thưởng thức tại đây. Ốc núi tại nhà hàng này nhận nhiều đánh giá tốt vì đĩa ốc đầy, thịt chắc, nước chấm đúng vị được pha chế vô cùng thơm ngon. Ốc núi hay các loại hải sản khác ở đây đều có xuất xứ và giấy tờ chứng minh nơi cung cấp đạt chuẩn nên người dùng càng thêm yên tâm khi thưởng thức.
Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã biết ăn gì ở Ninh Bình nếu có cơ hội du lịch nơi đây. Chúc chuyến đi du lịch của bạn vui vẻ và tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại vùng đất này!
source https://thietbigiadinh.org/an-gi-o-ninh-binh/
Nhận xét
Đăng nhận xét